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Kochen & Backen mit ätherischen Ölen
Ätherische Öle eignen sich nicht nur für die Raumbeduftung, die energetische Arbeit, die Aromapflege oder Aromatherapie. Naturreine ätherische Öle eignen sich auch hervorragend zur Aromatisierung, Verfeinerung und Geschmacksintensivierung von Speisen, Süßwaren und Getränken.
In diesem Blogbeitrag finden ein ganz wunderbares Rezept aus der Aromaküche von Ursula Kutschera, unserer Kooperationspartnerin & Autorin des Buches Aromaküche – Gaumenfreuden mit ätherischen Ölen.
Lassen Sie sich vom Rezept inspirieren & in die Welt der natürlichen Aromen entführen.
Viel Freude beim Lesen, Backen & Genießen!
Alles Liebe
Sandra Stopar & Ihr BaBlü® Team
Aromaküche: Mandel-Schnittpralinen Rezept von Ursula Kutschera
Sie brauchen:
70 ml Schlagobers
20 g Honig
20 g Butter
100 g Zartbitter-Callets oder Kuvertüre
180 g Vollmilch-Callets oder Kuvertüre
40 g Mandeln
40 g getrocknete Sauerkirschen oder Amarenakirschen
7 Tr. der naturreinen ätherischen Ölmischung Gebäck und Glühwein bio kbA
1 Kastenform 12 x 15 cm
So geht’s:
- Kastenform mit Frischhaltefolie auslegen.
- Schlagobers mit Honig und Butter aufkochen.
- Über die Schokolade gießen und gut verrühren.
- Nüsse und Kirschen dazugeben und vermengen.
- Die Masse in eine Kastenform gießen.
- Im Kühlschrank kühl stellen.
- Aus der Form nehmen und in Stücke schneiden.
(Vielleicht) Freunde einladen & GENIESSEN! ❤
Buchtipp & Set: Aromaküche – Kochen mit ätherischen Ölen
DIE Geschenkidee für Aromafans, Backfreaks & Hobbyköchinnen
Ätherische Öle sind kein “Ersatz” für frische Wild- oder Kulturkräuter. Doch diese nicht nicht ganzjährig und jederzeit bei der Hand. Dank 100% naturreiner ätherischer Öle können Sie auch im Winter auf die vielfältigen Aromen der Pflanzen zurückgreifen, denn Sie sind immer verfügbar. Zudem sind sie äußerst platzsparend und enorm stark in ihrer Würzkraft sowohl für pikante, als auch süße Gerichte!
Bereits ein einziger Tropfen genügt, um Ihr Gericht zu verfeinern.
Was erwartet Sie in diesem Buch?
- Etwa 80 Rezepte für Vor- und Hauptspeisen, Beilagen und Desserts
- Rezepte für Würzsalze und -öle, um die (Würz-)Kraft der Kräuter zu konservieren.
- Kurze Einführung in die Welt der ätherischen Öle mit wertvollen Hinweisen zu Einkauf, Qualität und
- was man wissen muss, um den Ölen in der Küche Tropfen für Tropfen ihre besten Seiten zu entlocken.
- Menübeispiele für unterschiedlichste Anlässe
- auch vegetarische und eine vegane Speisen
Set: Aromaküche SWEET – Buch & wichtige Basics für die süße Küche
DIE Geschenkidee für dufte Naschkatzen
Im Set “Aromaküche sweet” enthalten:
Buch „Aromaküche – Gaumenfreuden mit ätherischen Ölen“
Birkenzucker Kristall, 1 kg
Kokosöl nativ bio (Cocos nucifera), 200 g
Vanille Extrakt bio (Vanilla planifolia), 5 ml
Zitrone bio (Citrus limon), 10 ml
Fruchtschalenmix bio (naturreine Duftkomposition), 10 ml
Aromatherapie, Aromapflege, Kosmetikherstellung Ausbildungen
in Graz, Wien, Salzburg, Linz & ONLINE – anerkannt nach §63/104c GuKG für Pflegefachkräfte
Dipl. Aromapraktiker/in - inkl. Aromatherapie für Kinder
Expertenlehrgang für Aromatherapie, Aromafachberatung, Aromawendungen und die gewerbliche Aromapraxis inkl. Aromakosmetik und anderen vertiefenden Modulen (Fortbildung nach § 63, § 104c GuKG für Pflegefachkräfte)
Dipl. Aromafachfrau/mann (Aromafachberater/in)
Kompakter Intensivlehrgang für Aromatherapie, Aromafachberatung und Aromawendungen inkl. Grundlagen der Aromakosmetik (Fortbildung nach § 63, § 104c GuKG für Pflegefachkräfte)
Weiterbildung Komplementäre Pflege - Aromapflege §64 GuKG
Staatlich anerkannter Lehrgang für komplementäre Pflege - inkl. Abschluss zur Dipl. Aromapraktiker/in
Zert. Gewerbliche Kosmetikherstellung - inkl. Naturkosmetik
Zertifikatslehrgang für die rechtlichen Grundlagen, die gute Herstellungspraxis (GMP) und Richtlinien der EU-Kosmetikverordnung (EG) Nr. 1223/2013 in der gewerblichen Kosmetikherstellung & Seifenherstellung
Zert. Gewerblicher Seifensieder/in - Praxis Seifenherstellung inkl. EU-Kosmetikverordnung
Onlineausbildung für gewerbliche Seifenherstellung von der Praxis des Seifensiedens, über die rechtlichen Grundlagen & die gute Herstellungspraxis (GMP) gemäß Richtlinien der EU-Kosmetikverordnung
Aromatherapie - Aromapflege - Grundausbildung
Fundierte Basisausbildung für Medizin, Pflege, Apotheke, Humanenergetik und Gesundheitsbewusste - zur Selbsthilfe oder für die berufliche Praxis (Fortbildung nach § 63, § 104c GuKG für Pflegefachkräfte)
Dipl. Aromaberater/in für Tiere
Diplomausbildung für Aromatherapie für Tiere (Hunde, Katzen, Pferde), ätherische Öle, Hydrolate und Pflegeprodukte für die ganzheitliche Tiergesundheit
Medizinische Grundlagen - Anatomie und Physiologie
Medizinische Basisausbildung für Energetiker/innen und beratende Berufe wie TCM-Ernährungsberater und Interessierte
Spezial-Webinar: Heuschnupfen & Pollenallergie adé
Onlinekurs über Aromatherapie & Heilkräuterkunde: Wie ätherische Öle, Pflanzenwässer & die 24 Meisterkräuter bei Heuschnupfen & Allergie unterstützen können
Psycho-Aromapflege
Onlinekurs für ätherische Öle für die Seele und bei psychischen Belastungen
Aroma-Hautpflege mit ätherischen und fetten Pflanzenölen ("Aromakosmetik")
Kompaktseminar für Natur- und Aromakosmetik für die Haut- und Körperpflege inkl. Praxis und Rezepturen
Aromatherapie - Schwangerschaft, Geburt, Wochenbett
Spezialausbildung für Aromaanwendungen in der Schwangerschaft, bei der Geburt und im Wochenbett sowohl für medizinische Fachkräfte, Hebammen als auch werdende Mamas
Spezial-Webinar: Natürliche Babypflege
Online-Kurs für ätherische Ölen, Hydrolate & Pflanzenöle in der ganzheitlichen Babypflege mit der Expertin & Autorin von "Natürlich Mama" Julia Trunzer
Aromatherapie für Babys, Kinder, Jugendliche
Natürliche Pflege für Babys, Kleinkinder, Kinder und Jugendliche
Aromaeinreibungen - Wickel und Kompressen
Spezialausbildung für Aromaanwendungen in der Pflege, zur Hautpflege oder Schönheitspflege in der Kosmetik
Aroma Körperarbeit - Aromastreichungen
Praxisseminar für energetische Körperarbeit mit ätherischen Ölen & fetten Pflanzenölen in der Humanenergetik und Aromapflege
Aromapflege Praxis - in den verschiedenen Einsatzgebieten
Fall- und Anwendungsbeispiele für Beschwerden von A-Z: Bei Ängsten, Schmerzen, für Nerven- oder Immunsystem, in der Pflege und zur Selbsthilfe
Biochemie der ätherischen Öle
Modul 5 - Dipl. Aromapraktiker/in
Komplementäre Aromapflege in der Altenpflege
Spezialausbildung für Aromaanwendungen in der Altenpflege, bei Demenz & in der Palliativpflege im Altenheim bzw. Seniorenheim gemäß § 63 und 104 GuKG
Aromapflege in der Palliativ- & Hospizpflege
Online-Spezialausbildung für komplementäre ganzheitliche Aroma-Anwendungen in der Palliativ Care, Sterbebegleitung & Hospizpflege
Aromapflege bei Demenz
Spezialausbildung für Aromaanwendungen bei Demenzkranken
Aromapflege - Studien und Wissenschaft
Beeindruckende Studienergebnisse für evidenzbasierte Aromatherapie und Aromapflege-Anwendungen
Aromapflege - Fachspezifische Rechtskunde - Implementierung
Rechtliche Grundlagen und praktische Umsetzung der komplementären Aromapflege nach § 64 GuKG
Spezial-Webinar: Selbständig als Dipl. Gesundheits- und Krankenpfleger/in (DGKP)
Pflege und Selbstständigkeit - Unabhängigkeit als Chance
Aromatherapie für Tiere - Grundausbildung
Basisausbildung für ätherische Öle in der Tierenergetik und Tier-Aromatherapie bei Hund, Katze, Pferd
Waldbaden mit ätherischen Ölen
Spezialseminar für "Waldaromatherapie" - Waldbaden mit 100% naturreinen ätherischen Nadelölen und Walddüften
Seifensieden Grundausbildung
Fundierter Seifensieder Kurs in Salzburg & Online für die Herstellung von außergewöhnlichen, palmölfreien & nachhaltigen Naturseifen
Seifensieden Aufbaukurs: Spezialseifen inkl. Rezepte
Onlinekurs für besondere Naturseifen von Babyseife, Luxusseife, Haarseife, Tierseife bis hin zur Männerseife oder Gärtnerseife.
Gewerbliche Seifenherstellung - Rohstoffkunde, Designtechniken & Skalieren von Rezepten
Spezial-Onlinekurs für gewerbliche KosmetikherstellerInnen, die sich auf den Verkauf von Naturseifen & Spezialseifen spezialisieren möchten.
Quellen & Literaturnachweis: Aromaküche – Gaumenfreuden mit ätherischen Ölen
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